Těstoviny pelmeně s mrkvičkou a parmazánem
00:30
Postup
1 1 . Kuřecí maso umeleme spolu s cibulí, smíchá me ho s vejcem a strouhankou, osolíme a ochutíme muškátovým květem.
2 2 . Nudlové těsto připravíme podle základního receptu, rozválíme ho na pomoučeném valu na tenký plát, potřeme bílkem a rozdělíme na dvě části. Na jednu polovinu těsta rozdělíme v pravidelných rozestupech malé hromádky ma sové nádivky, překryjeme je druhou polovinou nudlového těsta (bílkem potřenou stranou dolů) a pomocí vykrajovacího kolečka nebo otočené malé skleničky naplněná místa vy krojíme (tím se oba pláty těsta k sobě spojí). 3. Pelmeně vhodíme do dostatečného množ ství vroucí osolené vody a vaříme je asi 10 minut. Po 5 minutách k pelmením přidáme mladou mrkev, kterou nejprve propláchneme vroucí vodou, a společně dovaříme.
3 4 . Hotové pelmeně s mrkví scedíme, rozdělíme na talíře, posypeme strouhaným parmazá nem, ozdobíme petrželkou a ihned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře