Pěna z tyčinek Mars
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- tyčinky Mars po 75 g - nasekané na kousky, 50 ml mléka, 4 lžíce holandského kakaa, 3 bílky z velkých vajec, hoblinky nastrouhané z kousku čokolády na ozdobu 4
Postup
1 Postup přípravy: Tyčinky, mléko a kakao dejte do kastrůlku se silným, nejlépe nepřilnavým dnem. Povařte na velmi mírném ohni za stálého míchání, dokud se čokoláda nerozpustí. Přelijte do misky a nechte čtvrt hodiny chladnout. Směs občas promíchejte metlou, aby zůstala hladká (karamel z tyčinek může mít tendenci dělat hrudky. Ušlehejte bílky do polotuha a třetinu sněhu vetřete lžící k čokoládě, pak vetřete i zbytek. Směs rozdělte do šesti šálků či misek, dejte do ledničky a nechte nejméně dvě hodiny vychladit.
2 Podávejte posypané čokoládovými hoblinkami.
Mohlo by Vás zajímat
Oba druhy čokolády nahrubo nakrájíme a rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Žloutky s 50 g cukru ušleháme do pěny, přilijeme te...
00:35
Postup přípravy: Cukr nasypeme na nerezovou pánev, nepatrně pokropíme vodou a zvolna za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Jakmile cukr zhně...
00:35 · 00:44
Postup přípravy: Šlehačky vlejeme do nádoby, přidáme čokoládu, sladidlo a na ohni mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme vychladit. Po vy...
00:35 · 00:44 · 00:44
Vajíčka rozbijeme a rozdělíme na žloutky a bílky. K bílkům přisypeme 5 dkg krystalového cukru a ušleháme z nich tuhý sníh. Do sněhu nalijeme žlou...
00:35 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře