Penne s boloňskou zeleninou
Suroviny
na porce
- olivového oleje 1 lžíce
- česneku - jemně pokrájeného 1 stroužek
- cibule - jemně nakrájená 1
- malá cuketa - jemně nakrájená 1
- malá červená paprika - jemně nakrájená 1
- lilku - jemně nakrájeného 0,5
- konzervy pokrájených rajčat 400 g
- zeleninového vývaru 150 ml
- těstovin Penne 350 g
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- nasekané čerstvé bazalky + lístky bazalky na ozdobu 2 lžíce
- čerstvě strouhaný Parmezán na ozdobu
Postup
1 Ve větší pánvi rozehřejte olej a 2-3 min osmahněte cibuli a česnek než změknou. Přidejte cuketu, papriku a lilek a připravujte další 4 min za občasného míchání. Zamíchejte rajčata a přidejte zeleninový vývar.Přikryjte pokličkou a nechte dusit 15-20 min.
2 Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu a nechte dobře okapat. Ochuťte omáčku a zamíchejte pokrájenou bazalku. Přidejte těstoviny a nakonec Parmezán a bazalkové listy.
Mohlo by Vás zajímat
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky o...
· 00:40 ·
Kuskus připravíme dle návodu na balíčku. Zeleninu spaříme a krátce povaříme s podravkou. Scedíme, promícháme s kuskusem, ochutíme pepřem, popř. p...
· 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře