Penne se zeleným chřestem

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • penne (šikmo nakrájené rýhované makarony) 400 g
  • sůl
  • zeleného chřestu (můžeme použít i brokolici nebo řapíkatý celer) 500 g
  • cibule 1
  • šunky 50 g
  • lžíce oleje 2
  • smetany ke šlehání 200 g
  • lžíce rajčatového protlaku 1
  • čerstvě mletý pepř
  • špetka kajenského pepře
  • petrželky 0,5 svazku

Postup

1 Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.
2 Zatímco se těstoviny vaří, chřest omyjeme, dolní konce oloupeme a výhonky nakrájíme šikmo na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a šunku na kostičky.
3 Na velké pánvi rozehřejeme olej a lehce zpěníme cibuli, přidáme šunku a chřest a vše krátce opečeme. Rajčatový protlak rozmícháme ve smetaně, přilijeme do pánve a mícháme. Jakmile omáčka trochu zhoustne, přidáme penne. Osolíme, opepříme a ochutíme kajenským pepřem. Pokrm opatrně promícháme a těstoviny prohřejeme.
4 Opláchneme petrželku, osušíme a lístky otrháme. Pokrm rozdělíme na talíře a ozdobíme petrželkou.

Mohlo by Vás zajímat

Špagety se sýrovou omáčkou
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek. Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Dále přidáme t...
 · 00:30 · 
Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Těstoviny se žampionovou směsí
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
 · 00:30
Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...