Perské kuře na bylinkách
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- másla 110 g
- středně velké nakrájené cibule 2
- kuře 1
- kuřecího vývaru 425 ml
- sůl
- pepř
- (225 ml) nasekané petrželové natě 1 šálek
- nadrobno nakrájené pažitky 1 šálek
- šálku (50 ml) nasekané máty 0,25
- šálku nasekaných koriandrových listů 0,25
- nasekaných vlašských ořechů 50 g
- pomerančové šťávy 175 ml
- pomerančů - nastrouhaná kůra ze 2
- rozšlehaná vejce (můžeme vynechat) 2
Postup
1 Postup přípravy: Ve velkém hrnci rozpusťte 25 g másla a dozlatova na něm osmažte nakrájenou cibuli. Kuře s vývarem dejte do hrnce, přidejte sůl a pepř. Přikryjte pokličkou a vařte asi 1 hodinu na mírném ohni, dokud kuře není měkké. Na pánvi rozehřejte zbylé máslo a zvolna na něm osmažte petrželovou nať, pažitku, mátu a koriandr. Bylinky přidejte ke kuřeti i s vlašskými ořechy, pomerančovou šťávou a kůrou. Na mírném ohni vařte dalších 30 minut.
2 Těsně před podáváním můžete vmíchat do šťávy i rozšlehaná vejce.
3 Podáváme s nudlemi nebo s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře