Picadillo ollé
Postup
1 Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nasekáme. Oloupanou cibuli s česnekem jemně nasekáme. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na malé kousky. Olivy překrojíme. Chilli papričky zbavíme semen a nakrájíme na plátky.
2 Na pánvi rozehřejeme olej a maso za stálého míchání osmahneme do hněda. Přidáme cibuli a česnek a krátce osmahneme. Do masa vmícháme jablka, chilli papričky, rozinky, olivy. Okořeníme oreganem, tymiánem, pepřem a solí. Zvolna dusíme za občasného míchání asi 20 mnut do měkka. Mandle osmažíme na pánvi na troše olivového oleje, osmažené madle sypeme na pokrm a minutu podusíme.
Mohlo by Vás zajímat
Z mletého uleželého masa vytvarovat 4 pevné koule a ty dlaní zploštit. Na talířku smíchat papriku, sůl a pepř a v tom placičky obalit.
Oloupa...
Rozehřát olej na pánvi a přidat cibuli a rajčata bez tekutiny. Smažit, až je cibule měkká, ale na hnědá a vařečkou dělit rajčata na kousky. Přida...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře