Pikantná fazuľová polievka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vody 2 l
  • suchej fazule 75 g
  • cibule 50 g
  • mrkvy 40 g
  • zemiakov 150 g
  • pór 1
  • až 3 feferóny 2
  • lyžičky zeleninovej koreniacej zmesi 2
  • prerastenej slaniny 50 g
  • domácej klobásy 200 g
  • mletého bravčového mäsa 200 g
  • muškátový oriešok
  • majorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup

1 Fazuľu večer zalejeme vodou. Na druhý deň fazuľu uvaríme v tej istej vode s prídavkom zeleninovej koreniacej zmesi. Cibuľu pokrájame na kocky, mrkvu a pór na kolieska. Slaninu pokrájame na malé kocky a opražíme do sklovita. Pridáme cibuľu, mrkvu a chvíľu podusíme. Zmes pridáme k fazuli. Pridáme na kolieska pokrájaný pór a kolieska klobásy, nadrobno pokrájané feferóny a na kocky pokrájané zemiaky. Varíme 20 až 30 minút. Do mletého bravčového mäsa pridáme postrúhaný muškátový oriešok, majorán a dobre premiešame. Z mäsa sformujeme guľky, vhodíme ich do polievky a varíme ešte asi 7 minút.

Mohlo by Vás zajímat

Hrachová polievka so šunkou
Hrach prepláchneme pod studenou vodou. Dáme ho do kastróla a zalejeme vodou, aby bol prikrytý. Necháme zovrieť a varíme 3 minúty, z povrchu pozbe...
01:30 · 
Šošovicová polievka s jogurtom
Maslo, cibuľu a zeler dáme do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry. Prikryté pražíme 3 minúty na najvyššom stupni. Pridáme mrkvu, bobkový list a šošo...
01:30 ·  · 00:35
Bohatá polievka Šošovicová zapekaná s paradajkou a mozarellou
MAGGI Šošovicovú polievku uvaríme podlľa návodu: obsah sáčku vysypeme do 0,8 litru studenej vody, dôkladne zamiešame a privedieme k varu. V nezak...
01:30 ·  · 00:35 · 00:25
Mexická zeleninová polievka
Umyjeme fazule, dáme do 1 l vody a necháme cez noc stáť. Ošúpeme cibuľu s cesnakom a nadrobno posekáme. Feferónky nakrájame na malé kúsky. Všetk...
01:30 ·  · 00:35 · 00:25 · 02:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...