Pikantní buřtguláš se sušenýma houbičkama
01:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- buřty, 3 střední brambory, 4 stroužky česneku, 2-3 střední cibule, spousta červené sladké papriky, pepř, případně nějaká ostrá omáčka (Pimento Sauce), majoránka, sůl, drcený kmín, hrst sušených hub, sádlo nebo olej, strouhlanka 4
Postup
1 Příprava:
2 Buřty oloupeme a nakrájíme na kostičky, cibuli taktéž oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli dáme smažit na rozpálené sádlo (nebo olej), po pár minutách přihodíme pokrájené buřty. Smažíme tak dlouho, až jsou buřtíky pěkně opečené. Pokud se nám z buřtů vypeče příliš mnoho tuku, můžeme směs na cedníku přecedit a vrátit zpět na pánev (osobně doporučuji). Když nám buřtíky dostávají kůrčičku, tak je hojně zaprášíme červenou paprikou. Poté přihodíme brambory a podlejeme a vaříme, až nám brambory změknou. Mezitím přidáme drcený česnek, majoránku, drcený kmín, pepř a pálivou omáčku. Nakonec přidáme seušené houby. Když jsou brambory téměř hotové, zaprášíme několika lžicemi strouhanky. Strouhanka nám pokrm pěkně zahustí. Vřele doporučuji, před deseti minutama jsem to dovařila a je to výborny :-))
3 Doporučená příloha:
4 Chleba a pivo :-)
Mohlo by Vás zajímat
Maso umlít.
Večer vše zamíchat, dát do chladu, ráno naplnit do střívek (špatně se schánějí, mívá je Makro) a 10 hod udit.
Přeji dobrou chuť...
1. Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Do kulaté koláčové formy přeneste listové těsto. Vytáhněte ho tak, aby trochu přesaho...
· 00:40 ·
1) V míse smíchejte mouku se solí, pomalu přidávejte vodu a vytvořte měkké těsto.
2) Těsto přeneste na vál a válejte jej 6 až 8 minut, dokud nen...
· 00:40 · · 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře