Pikantní fazole s rajčaty

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých bílých fazolí 300 g
  • rajčat 1 kg
  • cukety 250 g
  • šalotek 6
  • 1-2 stroužky česneku
  • olivového oleje 2 lžíce
  • kabanosu 150 g
  • bílého suchého vína 100 ml
  • sůl
  • pepř
  • bazalku
  • provensálské koření

Postup

1 Fazole necháme okapat. Rajčata a šalotky nakrájíme na půlměsíčky. Cuketu pečlivě nakrájíme na stejně velké kousky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
2 Na pánvičce pak rozehřejeme olivový olej. Do něho opatrně vkládáme šalotku, česnek a cuketu. Všechno potom dusíme při mírné teplotě přibližně 5 minut. Kabanos nakrájíme na stejné plátky a spolu s fazolemi a rajskými přidáme k cuketové směsi. Vše zalijeme bílým vínem a necháme přibližně 10 minut dusit při mírné teplotě.
3 Nakonec hotové jídlo dochutíme solí, pepřem a provensálským kořením. Pro barvu přidáme bazalku.

Mohlo by Vás zajímat

Pravý židovský šoulet
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
Dušené černé fazole se slaninou
1 PL = 1 polévková lžíce 1 KL = 1 kávová lžička 1 hrnek = 250 ml Příprava: Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
 · 12:00 · 
Francouzská specialita - Garbure
Příprava: Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
 · 12:00 ·  · 05:00
Mexická pánev
1. Papriky očístimé a nakrajíme na kousky. Cibuli oloupeme a rozčtvrtíme. 2. Fazole a kukuřici dáme do síta propláchneme studenou vodou a nechám...
 · 12:00 ·  · 05:00 · 00:30 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...