Pikantní fazolový salát
Suroviny
na porce
- hlavičky salátu lollo rosso; 0,5
- hlavičky červeného salátu lollo rosso; 0,5
- červené cibule; 2
- rajčata; 4
- sójová omáčka;
- balzámový ocet;
- bílých fazolí z konzervy; 30 dkg
- červených fazolí z konzervy; 30 dkg
- kečupu; 1,5 dkg
- citron; 1
- pažitky; 1 svazek
- bazalky; 1 svazek
- stolního oleje; 0,5 dl
- hlavička česneku; 1
- vejce; 4
- pažitky; 1 svazek
- toustového chleba; 4 plátky
Postup
1 Listy obou druhů salátu natrháme do salátové mísy. Červenou cibuli nakrájíme na plátky a přidáme do salátu. Osolíme a přihodíme nakrájená rajčata. Ochutíme sójovou omáčkou a balzámovým octem. Do salátu vmícháme oba druhy fazolí, přikápneme malé množství čerstvé citrónové šťávy a necháme odležet.
2 Připravíme zálivku: kečup rozmícháme s bílým mletým pepřem, solí, několika kapkami citrónové šťávy, bazalkou, pažitkou, 0,5 dl sójové omáčky, 0,5 dl balzámového octa, 0,5 dl stolního oleje a pažitkou nakrájenou na kolečka.
3 Opečeme plátky toustového chleba, potřeme je stroužky česneku a položíme na talíř. Doprostřed talíře naservírujeme salát a vše zakapeme zálivkou. Vedle upravíme nakrájené dílky natvrdo uvařených vajíček. Nakonec ozdobíme bazalkou.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme. Pak vodu scedíme a fazole přendáme do mísy.Zalijeme zálivkou z drobně sekané cibule, česneku utřené...
·
1. Šalotku nasekáme nadrobno a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přilijeme vývar. Přidáme čočku a vaříme 40 min. na mírném ohni.
2. Krůtí pr...
· · 00:45
Příprava:
Nasypeme čočku do hrnce, zalijeme na prst nad ní vodou a s víkem jen položeným na hrnec jako poklička, ne upevněným, uvedeme rychle do...
· · 00:45 · 00:40
Postup přípravy: Čočku namočíme, uvaříme se solí, bujónem, vegetou a jedním bobkovým listem (stačí malý, hodně provoní). Až je hotová, vycedíme p...
· · 00:45 · 00:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře