Pikantní kotlet podle Staré Pošty

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

vepřová pečeně(kotlet) bez kosti 800 g
g-pepř drcený(nejlépe směs pepřů) 0,5
ks-sušená chili paprička nebo nakládaná 1
strouhaný sýr(dle chuti)
majoránka 0,5 g
tuk

Postup

1 Příprava:

2 Plátky kotlet bez kosti lehce naklepeme,osolíme,přidáme na hrubo drcený pepř, drcenou chilli papričku amajoránku.

3 Na kraji nasekané kotlety osmažíme na tuku (doporučuji sádlo) po obou stranách(opět dle libosti).

4 Posypeme strouhaným sýrem.

Poznámka

Recept je převzatý z Labužníka - jediný recept od Karmínka. Dle jeho vyprávění je to recept na pokrm, který ochutnal v restauraci U Staré Pošty. Recept Karmínek vytvořil odhadem dle chuti pokrmu. Karmínka uchvátila ta kombinace s majoránkou. Já jsem při p