Pikantní kuřecí špíz - na venkovním grilu
Suroviny
na porce
Postup
1 Kuře stáhneme z kůže a vykostíme, nebo si rovnou opatříme 750 g čistých kuřecích řízků. Maso a slaninu (bůček) nakrájíme přiblížně na kousky 2x2 cm velké. Poprášíme je silně vegetou - kari a odložíme. Zeleninu, brambory a klobásku pokrájíme na silnější plátky. Brambory a cuketu poprášíme česnekovou solí. Pak střídavě napichujeme všechny suroviny na špízové jehly až do spotřebování všech připravených kousků.
2 Podle počtu jehel a jejich délky si nastříháme alobal. Na alobal dáme plátky slaniny, položíme naplněný špíz, zakapeme olejem a vodou a zabalíme. Tím máme jistotu, že se nám uvnitř alobalu nic nepřepálí a nepřesmahne. Alobal dobře utěsníme, aby během pečení neunikla šťáva a opatrně přemístíme na rošt, pod kterým jsme založili žároviště.
3 Zvolna pečeme asi 1 hodinu. Pak alobal odstraníme, sesuneme upečené kousky na jednotlivé talíře a můžeme konzumovat s kouskem chleba, bagety, nebo jenom samotně ( ostatně jsou tam i brambory) a zapíjet vychlazeným libovolným mokem.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře