Pikantní plátky z kuřecích stehen

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • plátků z kuřecích stehen (koupí se již stehna vykostěná balená na podtácku) 6
  • velká cibule 1
  • stroužků česneku 5
  • sůl
  • kmín drcený
  • čili papričky (sušené, čerstvé nebo nakládané)
  • papriky nejlépe červené 2
  • sladká paprika 1
  • hladké mouky 1 lžíce
  • zakysaná smetana 1

Postup

1 Plátky stehen odblaníme a lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmahneme, maso vložíme na cibuli a asi 5 minut dusíme. Přidáme, drobounce nakrájené nebo rozdrcené papričky, koření, česnek, sůl, nakrájenou papriku a dusíme asi 10 minut doměkka. Můžeme trošku podlít vodou (nebývá ale moc potřeba). Na závěr zahustíme měkké maso zakysanou smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci hladké mouky. Necháme prohřát a podáváme s rýží nebo noky.