Pikantní smažený špíz

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 300-400 g panenky
  • ostřejší klobásy 100 g
  • uzeného sýra 100 g
  • sůl
  • drcený pepř
  • citronová šťáva
  • kečup
  • polohrubá mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej na smažení

Postup

1 Vepřovou panenku nakrájíme na 15 g dílky, které pěstí zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a kečupem. Necháme v chladu 2-3 hodiny odležet, poté střídavě napichujeme na špíz řezy panenky, klobásy a uzeného sýra.
2 Obalíme v mouce, namočíme do rozmíchaného vejce a obalíme ve strouhance. Vložíme do horkého oleje a zvolna ze všech stran usmažíme dozlatova.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s různě upravenými brambory a pikantním zeleninovým salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Pikantní masová směs
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Špíz v trojobalu
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na špejli napichujeme střídavě maso, sýr a cibuli. Obalíme v trojobalu alespoň dvakrát aby sýr nevytekl. Osmaž...
Smažený řízek v bramboráku
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
 · 00:45 · 
Holoubkovský špíz
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. 2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat. 3. Z ochuceného mleté...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...