Pinokio řez

Pinokio řez
0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 75
  • mouckového cukru 2 dl
  • vajecných zloutku 5
  • psenicné mouky 11 dl
  • prásku do peciva 11 KL
  • mléka 4 PL
  • vajecných bílku 5
  • cukru 2 dl
  • mandlových vlocek 50 g
  • smetany ke slehání 3 dl
  • máslo na potrení

Postup

1 Papír na pecení o rozmerech ca. 30x40 cm potrete máslem a polozte jej na plech.
2 Rozetrete máslo s cukrem a pridávejte zloutky jeden po druhém. Po kazdém trete asi 2 minuty. Do smesi pridejte mouku, prásek do peciva a mléko. Dobre propracujte. Rozetrete vse na papír na pecení a povrch uhladte.
3 Z bílku uslehejte pevný sníh a zaslehejte do nej cukr. Tuto snehovou masu rozetrete na testo na plechu, neuhlazujte a posypte mandlovými vlockami.
4 Pecte v troube vyhráté na 175 st. C v nejspodnejsí drázce asi 20 minut. Snehová masa musí dostat barvu a kolác pod ní musí být suchý.
5 Nechte kolác cástecne vychladit, uvolnete jej z papíru a rozkrojte jej na dve poloviny po délce nebo po sírce, podle vlastního uvázení.
6 Uslehejte smetanu a rozetrete ji na jednu polovinu koláce snehovou masou nahoru. Druhou polovinu, opet snehovou masou nahoru, polozte na slehacku.
7 Ostrým nozem rozrezte kolác na jednotlivé zákusky.

Mohlo by Vás zajímat

Šalamounův řez
Voda, cukr a hera se zahřívá dokud se nespojí(nesmí vařit). Potom odlijeme část do čtvrtlitrového hrnku asi dva centimetry pod okrajem necháme vo...
Gaštanový rez
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku, kakao a kypriaci prášok. Pečieme zhruba 20 minút v elektrickej rúre pri 180 °C. Z mlieka a Zlatého klas...
Ananásové rezy 2
Vanilkový puding zmiešame s maslom, nadrobno pokrájaným ananásom. Piškótový plát rozrežeme na 4 rovnako široké pásy. Dva pásy spojíme pripraveným...
Punčové řezy
Utřeme žloutky s moučkovým  a vanilkovým cukrem do pěny , střídavě po lžících vmícháme prosetou mouku a ušlehaný sníh s bílků. Těsto rozetřeme na...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...