Pirohy 2
Suroviny
na porce
- mléka 0,5 l
- · 125 g másla
- · 40 g droždí
- · špetka cukru
- · 0,25 lžičky soli
- · 2 vejce
- · 1 kg polohrubé mouky
- · 3 póry
- · 2 cibule
- · 1 lžíce oleje
- · 500 g syrové klobásy na pečení
- · 4 lžíce strouhanky
- · 2 žloutky
Postup
1 Mléko s máslem ohřejeme, přidáme cukr, rozdrobené droždí, sůl, vejce a trochu mouky a zamícháme. Přidáme ostatní mouku a vypracujeme těsto. Přikryté čistou utěrkou necháme na teplém místě 40 minut kynout. Pór vypereme, necháme odkapat a nakrájíme na kolečka, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí 5 minut osmahneme na oleji. Do mísy vymačkáme klobásu, přidáme pór s cibulí, strouhanku a pořádně zamícháme. Troubu vyhřejeme na 200°C. Vykynuté těsto rozválíme na placku o stranách 50 x 80 cm a rozkrájíme na 100 kousků 5 x 8 cm. Na polovinu obdélníčků dáme náplň, navlhčíme okraje a přikryjeme obdélníčky bez náplně. Okraje přitiskneme a povrch potřeme rozkvedlaným žloutkem. Pirožky pečeme 30 minut na druhé příčce odspodu. Podáváme teplé.
Mohlo by Vás zajímat
V šlupce uvařené brambory oloupeme a ostrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které vyválíme na pomoučené desce. Při míchání podl...
· 00:30 ·
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
· 00:30 · · 01:30 ·
Na rozehřátém oleji zvolna opékáme mleté maso a cibuli asi 5 minut. Přidáme papriku, mrkev, rajčatový protlak, skořici, cukr a sůl. Přidáme vejce...
· 00:30 · · 01:30 · · 01:20
Postup přípravy: Do mísy dáme mouku se solí a vyhloubíme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme kvasnice a zalejeme teplým mlékem. Až vzejdou, přidáme ...
· 00:30 · · 01:30 · · 01:20 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře