Pirohy s kyslou kapustou a hríbmi
Postup
1 Z múky vajca a vody urobíme rezancové cesto. Rozvaľkáme ho na tenký plát a špeciálnou formičkou na pirohy vyrežeme na kolieska, ktoré plníme pripravenou masou a pomocou formičky spojíme do tvaru polmešiačikov. Pripravené pirohy uvaríme v slanej vode (hneď po vhodení do vody odlepíme drevenou lyžicou od dna hrnca). Varíme približne 10 minút. Na taniery polejeme roztopenou slaninkou.
2 Plnka 1:
3 V osolenej vode uvaríme sušené huby (dubáky, kozáky, suchohríby). Po uvarení huby scedíme, vývar z nich pridáme do kyslej kapusty a dusíme kým sa voda neodparí. Kapusta dostane peknú hnedú farbu.Na mäsovom mlynčeku zomelieme uvarené hríby a kapustu. Vzniknutú masu podusíme 5 až 10 minút na oleji na ktorom sme osmažili jednu pokrajánu cibuľu. Dochutíme čiernym korením a soľou.
4 Plnka 2:
5 Čerstvé hríby (môžu byť akej koľvek zmesi) podusíme na oleji a cibuľke bez kapusty. Dochutíme čiernym korením a soľou.
Mohlo by Vás zajímat
Pór umyjeme a nakrájame na kolečka. Umyté šampióny podľa potreby pokrájame. Pór podusíme na 1 lyžici masla, pridáme šampióny, MAGGI Zlatý hubový ...
00:50
Kapustu nakrájíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme. Na rozpuštěné slanině dusíme houby do měkka a pa...
00:50 · 00:45
V šupe uvarené zemiaky ošúpeme a pokrájame na tenké plátky. Časť masti rozpustíme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu a zapeníme. Hríby očistíme, u...
00:50 · 00:45
Na oleji speníme cibuľu, pridáme mletú papriku, na plátky pokrájané huby, osolíme a udusíme. Keď sú mäkké, zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s h...
00:50 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře