Pirohy
00:30
Postup
1 Drozdí, vodu, sul, cukr, POLOVINU vajícka, olej a mouky smícháme a vypracujeme nelepivé testo, které necháme asi 20 minut kynout. Pak z neho vyválíme asi 3-5mm silnou placku a z které vykrajujeme kolecka o prumeru asi 10cm (já pouzívám poklicku z mensího kastrulku). Kolecka dáme na plech s pecícím papírem, polovinu pokryjeme náplní, okraj pomazeme vejcem (pouzijeme druhou polovinu z vajícka), okraje pritiskneme a pritlacíme je vidlickou.
2 Peceme v predehráté troube na 200 stupnu horkým vzduchem asi 15 minut.
3 Nápln: muzeme pouzít cokoliv, moje nejoblíbenejsí jsou:
4 Masová: osmahnu 300g mletého hovezího masa s cibulí a cesnekem, osolím, opeprím, pridám sladkou papriku, malý rajský protlak, bobkový list, trosku chili omácky, oregáno a nechám probublat (bez poklicky, aby se odparilo co nejvíc tekutiny). Nez pirohy uzavru posypu nápln sýrem.
5 Spenátová: nechám roztát 300g spenátu a vymackám tekutinu, pridám sul, utrený cesnek, necelých 100g nakrájené sunky nebo osmazené slaniny, event. strouhaný sýr a smíchám.
6 Lososová: uzeného lososa nakrájím na tenké prouzky a smíchám s lístky spareného spenátu (solit se nemusí, losos je slaný dost, ale dá se okorenit dle chuti).
7 Jsou dobré teplé, ale i druhý den jako studené svacina do práce.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Dánsko
Mohlo by Vás zajímat
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
01:30 ·
Postup přípravy: Do mísy dáme mouku se solí a vyhloubíme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme kvasnice a zalejeme teplým mlékem. Až vzejdou, přidáme ...
01:30 · · 00:44
Postup přípravy: Bramboru s jablkem oloupeme a spolu s cibulí nakrájíme na malé kousky. Dáme na pánev spolu s kari kořením a kostkou vývaru a vař...
01:30 · · 00:44 · 00:44
Postup přípravy: Maso smícháme s trochou vody, kořením, solí a najemno pokrájenými feferonkami. Z listového tětsa vyválíme plát, ze kterého nakrá...
01:30 · · 00:44 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře