Pivní zajíc (králík)
01:00
Postup
1 POSTUP:
2 Naporcujeme zajíce,umyjeme ,osušíme a potřemem hořčicí,Slaninu nakrájíme na kostičky rozpustíme je a po přidání másla opečeme maso do hněda,přidáme nakrjenou cibulku a česnek,krátce spolu podusíme a postupně přidáváme pivo a vývar a necháme 40 min dusit.Pak přidáme všechno koření a posolíme a necháme ještě 20 min.dusit - vyrestujeme do výpeku ,zaprášíme hl.moukou podljeme vodou a aasi 8 min šťávu provaříme,přecedíme a nakonec přidáme smetanu a brandy.
3 Jako příloha se hodí: dušené červené zelí nebo růžičková kapusta, nebo kapusta na špeku anebo dále vačená hruška s brusinkami, a
4 vařené brambory,
Mohlo by Vás zajímat
Kýty odblaníme, opepříme a potřeme olejem. Zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme v pe...
00:45
1. Srnčí hřbet vykostíme, zbavíme blan a šlach. Kosti posekáme. Zeleninu a šalotky očistíme, příp. oloupeme a nadrobno pokrájíme.
2. Rozehřeje...
00:45 · 00:55
Očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na malé kousky a osmahneme v pekáči na másle. Přidáme všechno koření, vložíme osolené maso, podli...
00:45 · 00:55 · 01:00
Zaječí stehna očistíme a osolíme.
Cibuli nakrájíme na klínky a na oleji ji v pekáči lehce orestujeme, přidáme na čtvrtinky nakrájenou limetku,...
00:45 · 00:55 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře