Pivovarský tokáň

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřového bůčku 800 g
  • 2-3 lžíce oleje
  • cibuli
  • sůl
  • pepř
  • 2-3 stroužky česneku
  • 5-6 zrnek nového koření
  • lžíci strouhanky
  • piva 3 dl
  • uzeného sýra 100 g
  • petrželovou nať
  • vývar

Postup

1 Bůček zbavený kůže vykostíme a nakrájíme na proužky. Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso, ze všech stran zprudka opečeme dozlatova, podlijeme vývarem, opepříme, přidáme česnek utřený se solí, nové koření a dusíme téměř doměkka. Pak šťávu zahustíme strouhankou, zalijeme pivem a povaříme. Podáváme s bramborami a porce sypeme strouhaným sýrem.

Mohlo by Vás zajímat

Pivovarský tokáň
Maso nakrájíme na nudličky přes vlákno. Na sádle zapěníme cibulku,k ní přidáme maso a ze všech stran rychle opečeme. Potom maso osolíme , přidáme...
 · 
Pivovarský tokáň
Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Cibuli si oloupeme a nakrájíme, v kastrolu rozpálíme olej (nebo sádlo) a nakrájené maso...
 ·  · 
Tokáň podľa starého maďarského spôsobu
Na masti vyškvaríme nakrájanú slaninu, pridáme jemne pokrájanú cibuľu a hovädzie mäso pokrájané na kocky a dusíme vo vlastnej šťave. Asi po polho...
 ·  ·  · 01:30
Cikánský tokáň
Postup přípravy: Na oleji osmahneme cibuli, česnek, přidáme slaninu, necháme zesklovatět, přidáme na nudličky nakrájené maso, rychle opečeme, stá...
 ·  ·  · 01:30 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...