Tokáň podľa starého maďarského spôsobu

Vepřové maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

250
g
bravčového pliecka
250
g
hovädzieho zadného
250
g
teľacieho mäsa - pliecka
2
väčšie cibule
50
g
slaniny
100
g
masti
3
paradajky
3
papriky
hrubá múka
250
ml
smotany
soľ
sladká paprika
1
balenie
MAGGI Cetovinová pochúťka - Kura na paprike
MAGGI Zlatý Hovädzí bujón sypký

Postup

1 Na masti vyškvaríme nakrájanú slaninu, pridáme jemne pokrájanú cibuľu a hovädzie mäso pokrájané na kocky a dusíme vo vlastnej šťave. Asi po polhodine pridáme bravčové mäso a dusíme asi 30 minút. Ako posledné pridáme teľacie mäso, osolíme, okoreníme a dusíme vo vývare z MAGGI sypkého hovädzieho bujónu. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme papriku nakrájanú na prúžky a po 10 minutách paradajky ošúpané a nakrájané na kúsky. Nakoniec prilejeme osolenú smotanu zmiešanú s MAGGI Cetovinová pochúťka Kura na paprike a necháme prejsť varom.