Placičky z bramborové kaše
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Bramborovou kaši zchladíme a na vále z ní a hrubé mouky vypracujeme těsto, ze kterého uděláme váleček (průměr asi 8-10 cm) a krájíme ho na kolečka, která na pánvi na malém množství olivového oleje z obou stran opékáme.
2 Je to velmi dobrý způsob, jak zpracovat zbylou bramborovou kaši. Musí být ale opravdu hustší, aby se nemuselo přidávat tolik mouky. Začínající kuchařinky asi nebudou mít radost, že neudávám gramáž, ale je opravdu třeba to udělat podle oka - podle množství kaše. Pro zpestření je možné zamíchat do kaše předvařenou, nasekanou brokolici.
Mohlo by Vás zajímat
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
· 00:45 ·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře