Plněná kachní stehna s hořícími jablíčky
Postup
1 Kachní stehna zbavíme částečně kostí. Svalovinu několikrát nařízneme, osolíme a naplníme fáší připravenou z nasekaného kuřecího a uzeného masa a sekané petrželky. Stehna pak zvolna pečeme v troubě a z výpeku připravíme šťávu.
2 K pečeným stehnům na talíři přikládáme kolečka oloupaných jablek podušená ve vinné omáčce a flambovaná.
3 Jako přílohu servírujeme šťouchané brambory s cibulkou
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře