Plněná kuřecí stehýnka se šunkou
Postup
1 Kuřecí stehýnka vykostíme. Do masa uděláme kapsičku a vložíme kousek másla obaleného plátkem šunky. Hladkou mouku smícháme s vegetou, solí, pepřem a paprikou.
2 Stehýnka v této směsi obalíme a zprudka na oleji opečeme. Do vymaštěného pekáčku dáme pokrájenou cibuli, vložíme stehýnka a pečeme asi hodinu. Podle potřeby podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou. Upečená stehna vyjmeme, výpek zaprášíme zbylou směsí na obalování, ještě podlijeme vývarem z kuřecích kostí, povaříme a prolisujeme přes síto, aby byla omáčka hladká. Dochutíme smetanou, hořčicí a majonézou, promícháme, ale nevaříme!!! Stehýnka na talíři polijeme omáčkou, posypeme drobně pokrájenou šunkou, obložíme zeleninou.
3 Počet a váhu ingrediencí jsem neuvedla, vaříme podle počtu strávníků.
4 Doporučená příloha:
5 Vařené brambory nebo smažené hranolky a zeleninový salát
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře