Plněná roláda ze sekané

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 1 kg
  • housky 2
  • vejce 4
  • lžíce strouhanky 2
  • cibule 4
  • hořčice 1 lžíce
  • lžíce křenu 2
  • stroužky česneku 3
  • sůl, pepř, mletá paprika
  • NÁPLŇ:
  • sádla 30 g
  • sterilované zelí 1
  • velká cibule 1
  • velká jablka 2
  • bobkové listy 3
  • ? litru jablečného vína
  • lžíce jalovčinek 1
  • velký brambor 1

Postup

1 Mleté maso promícháme s namočenými houskami, vejci, strouhankou, nasekanou cibulí, hořčicí, křenem, česnekem, solí, pepřem a mletou paprikou. Směs rozválíme mezi dvěma kusy fólie a poklademe náplní, kterou si připravíme takto: Na rozpuštěné sádlo přisypeme kyselé zelí, nadrobno nakrájenou cibuli, jablka, přidáme bobkový list a přilijeme víno s jalovčinkami. Osolíme, opepříme, přidáme špetku cukru a restujeme asi 30 minut. Nakonec spojíme s nastrouhaným bramborem. Roládu pečeme v troubě asi 30 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Pleskavice (ze srbské kuchyně)
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Rýžové závitky 1
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Sekaná pečeně v rajské omáčce
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
 · 01:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...