Plněná vepřová roláda
Postup
1 Plát masa potřete solí a pepřem. Jablka oloupejte, rozkrojte na čtvrtky, vyjměte vnitřek a rozkrájejte na drobno. Švestky nakrájejte na nudličky. Ovoce položte na maso a srolujte. Pevně omotejte nití a zavažte. Olej na pekáči silně zahřejte, masovou roládu osmahněte a nechte s trochou vývaru při nízké teplotě dusit do měkka.
2 Přilévejte postupně zbývající vývar. Posledních 30 minut pečeni častěji podlévejte šťávou. Nakonec pečte 10 minut v odkryté nádobě.
3 Pečeni položte na podnos a přikryjte. Jogurt a solamyl zamíchejte do šťávy a nechte vzkypět. Omáčku dochuťte.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře