Plněné karbanátky s mrkvovým krémem
00:50
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Slunečnicová semena opražíme na suché pánvi a rozmixujeme spolu s oloupaným česnekem, bazalkou, petrželkou, sýrem a 3 lžícemi oleje.
2 2. Z mletého masa, strouhanky, hořčice, vejce, soli a pepře vypracujeme hmotu. Rozdělíme ji na 8 dílů, doprostřed dáme vždy 1 lžičku slunečnicové směsi a utvoříme karbanátek. Smažíme na zbývajícím rozehřátém oleji z každé strany 5-6 min.
3 3. Očištěnou a omytou mrkev jemně nastrouháme a podusíme na másle. Podlijeme zeleninovým vývarem a vaříme zhruba 5 min. Rozmixujeme a zjemníme smetanou. Osolíme a pikantně okořeníme kayenským pepřem. Podáváme ke karbanátkům.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
1. Oloupeme 2 velké cibule, krátce je povaříme v dobře osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Potom je rozpůlíme a z půlek vyloupneme vnitř...
· · 01:15
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
· · 01:15 · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře