Plněné pikantní kapie
Suroviny
na porce
- mletého libového vepřového, hovězího, krůtího 500 g
- nebo kuřecího masa
- nasucho pražených sezamových semínek 2 lžíce
- jarní cibulky nebo 1 malá cibule 2
- velkých sladkých kapií různých barev 4
- sladké sójové omáčky 2 lžíce
- mletého koření chilli 1 lžíce
- drceného černého pepře 2 lžičky
- stroužky česneku 4
- vejce podle velikosti 1
- sezamového oleje 2 lžíce
- cm čerstvého kořene zázvoru 2
- sůl
- petrželová nať
Postup
1 Česnek utřete se solí, zázvor oškrabte a nadrobno
2 nasekejte, cibulky či cibuli drobně nakrájejte. Maso
3 pečlivě promíchejte se všemi ingrediencemi kromě
4 kapií, petrželové nati a sezamových semínek. Kapie
5 podélně rozpulte, odstraňte semeníky, napěchujte
6 je masovou směsí, povrch uhlaďte. Poklaďte je masovou
7 náplní dolů do pánve s rozehřátým olejem
8 a na střední teplotě restujte cca. 25 - 30 minut až je
9 náplň do červenohněda opečená. Podávejte bohatě
10 obložené čerstvou zeleninou, jako přílohu rýži.
Mohlo by Vás zajímat
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
1. Oloupeme 2 velké cibule, krátce je povaříme v dobře osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Potom je rozpůlíme a z půlek vyloupneme vnitř...
· · 01:15
1. Mouku, prášek do pečiva, tuk, sůl a smetanu rychle uhněteme na hladké těsto. Zabalíme je do fólie a necháme asi 45 minut v chladničce odpočíva...
· · 01:15 · 01:30 ·
Polovinu oloupané cibule nasekáme co nejjemněji. Celou cibuli nasekáme najemno. Cibule nemícháme. Česnek oloupeme a nasekáme.
V míse propracu...
· · 01:15 · 01:30 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře