Plněné řízky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • • 4 vepřové (telecí) řízky po 150 g
  • 30
  • • 50 g hub (žampionů)
  • • 5 lžíc kyselé smetany
  • • 100 ml hovězího vývaru (masox)
  • • 1 lžička rajčatového protlaku
  • žloutek - • 1
  • • hladká mouka
  • • petržlenová nať
  • • mleté černě, sůl, koření,vegeta, olej

Postup

1 Cibuli, petrželovou nať a houby nadrobno posekáme a podusíme na troše oleja. Ochutíme solí, vegetou a kořením. Poprášime hladkou moukou a přidáme rajčatový protlak. 2 lžíce smetany a žloutek. Vaříme, dokud směs nezhoustne.
2 Řízky na tenko vyklepeme. Napolovic každého řízku natřeme část houbové náplně a přikryjeme ji druhou polovicou řízku. Sepneme jehlicí, a nebo párátkem. Řízky osolíme, zlehka obalíme v mouce a na horkém oleji je z obou strán rychle opečeme. Dáme jich do pekáče, podlejeme vývarem a třemi lžícemi smetany. Přikryté udusíme.

Mohlo by Vás zajímat

Boskovický měšec a šťouchané brambory
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Máslové řízky z bůčku
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Přírodní nakládané řízky
Postup přípravy: Všechny ingredience promícháme a rozšleháme. Maso nakrájíme na libovolné řízky, trochu naklepeme. Jednotlivé plátky namáčíme do ...
 · 00:44
Smažené vepřové řízky s česnekem
Řízky potřeme s česnekem, osolíme, obalíme v hladké mouce a v těstíčku, které jsme připravili smícháním ingrediencí. Pečeme v malém množství olej...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...