Plněné smažené palačinky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Těsto: hladká mouka
  • vejce
  • mléko
  • sůl
    Náplň: tvrdý sýr
  • měkký salám
    Na obalení: vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej

Postup

1 Připravíme běžné těsto na palačinky,j en bude slané chuti. Na pávni z těsta upečeme silnější palačinky. Každou z nich naplníme trochou nastrouhaného sýra a salámem nakrájeným na kostičky. Naplněnou palačinku srolujeme a nezapomeneme do ní pečlivě zabalit i boční okraje palačinky, aby nám náplň nevytekla. Zabalenou palačinku spíchneme párátkem a obalíme v trojobalu (hladká mouka, vejce, strouhanka). Poté na oleji osmažíme dozlatova. Jako přílohu můžeme podávat špenát.