Plněný smažený telecí řízek
Postup
1 Řízky jsme opláchli a osušili. Do každého jsme nařízli kapsu. Zevně i uvnitř jsme každý řízek osolili a opepřili. Každou kapsu jsme naplnili 1 plátkem sýra a šunky. Sepnuli párátkem. Naplněné řízky jsme nejprve obalili v mouce, potom je protáhli rozšlehanými vejci a nakonec obalili ve strouhance. Obal jsme lehce přitiskli.
2 Olej jsme rozehřáli v jedné velké nebo ve dvou menších pánvích. Řízky jsme smažili při střední teplotě z každé strany 5-6 minut. Mezitím jsme je obrátili. Podávali jsme s dílky citronu, případně s jemnou sezonní zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře