Polévka Kulajda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme je vařit do mírně osolené vody.Přidáme bobkový list, celé pepře, 2 nová koření, a kmín. V šálku mléka rozmícháme 2 vrchovaté lžíce hladké mouky, přilijeme k vroucí polévce a vaříme, až jsou brambory téměř měkké. Koření vyjmeme, přidáme odcezené houby ( obsah půllitrové sklenice ) a povaříme. Stáhneme z ohně, přilijeme 0,25 smetany, ochutíme octem, popř. ještě osolíme a přidáme 2 lžíce čerstvého nebo sušeného kopru. Na talíře klademe na hniličku vařená nebo ztracená vejce a přelijeme je horkou polévkou.