Polévka z čínských černých hub
Suroviny
na porce
- Čínské sušené houby (tzv. jidášovo ucho
- které jsme na 30 minut namočili do horké vody)
- srdíček čínského zelí nebo květáku (listy použijeme na salát) 8
- vývar
- rostlinný olej
- rýžové víno nebo jiné víno na vaření
- wei-su (glutasol)
- sůl
Postup
1 Nejprve opereme nabobtnalé čínské černé houby a čínské zelí – vše můžeme trochu pokrájet na větší kusy. Potom dáme do hrnce trochu rostlinného oleje, zahřejeme, přidáme zelí, vývar, houby, víno a sůl. Polévku přivedeme k varu, chvíli povaříme, nakonec přidáme trochu wei-su a ihned oheň vypneme.
2 Těsně před podáváním ještě tuto chutnou polévku zakápneme olejem.
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme ...
· 01:00
Příprava:
Na rozehřátém oleji osmažíme do zlatova jemně nakrájenou cibuli,přidáme na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou.Po chvilce zasypeme papr...
· 00:30
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Všechnu zeleninu kr...
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře