Polievka hovädzia s mäsovými knedličkami
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 6,8
- dgr,dcl,ks Žemľa 3,2
- dgr,dcl,ks Vývar hovädzí 112
- dgr,dcl,ks Strúhanka 1,6
- dgr,dcl,ks Pažítka 0,4
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,01
- dgr,dcl,ks Soľ 0,2
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 10
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 2,2
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 0,8
Postup
1 Do vývaru z hovädzieho mäsa dáme očistenú pokrájanú zeleninu a do mäkka varíme. Potom zavaríme knedličky a
2 pridáme posekanú pažítku. Mäsové knedličky: Uvarené mäso aj s lojom pomelieme, pridáme vajcia, postrúhanú
3 cibuľu a posekanú petržlenovú vňať. Pokrájanú žemľu namočíme v mlieku, vytlačíme a pridáme k mäsu. Všetko
4 dobre premiešame , podľa potreby pridáme strúhanku na zahustenie, necháme chvíľu odstáť a z cesta urobíme malé
5 knedličky, ktoré zavaríme do vriacej vody.
Poznámka
kJ/100gr 362 Bielkoviny g 5,23 Tuky g 2,49 Cukry g 10,43 Vit.C mg 1,4 2Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře