Polievka hovädzia s pečeňovou ryžou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Vývar hovädzí 100
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 0,4
- dgr,dcl,ks Cesnak 0,8
- dgr,dcl,ks Rastlinný tuk 0,8
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 10
- dgr,dcl,ks Strúhanka 4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 0,8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 1,76
- dgr,dcl,ks Pažítka 0,4
- dgr,dcl,ks Soľ 0,2
- dgr,dcl,ks Pečeň hovädzia 6,4
- dgr,dcl,ks Muškátový kvet mletý 0,01
Postup
1 Vo vývare z hovädzieho mäsa uvaríme očistenú a pokrájanú zeleninu, zavaríme pečeňovú ryžu a pridáme posekanú
2 pažítku. Pečeňová ryža: Umytú pečeň pomelieme spolu s očistenou cibuľou. Rastlinný tuk a maslo vymiešame so
3 soľou a vaječnými žĺtkami, pridáme pomletú pečeň, rozotrený cesnak, muškátový kvet, strúhanku a z bielkov tuhý
4 sneh. Zmes dobre premiešame a pretlačíme cez hrubé strúhadlo do vriacej polievky.
Poznámka
kJ/100gr 408 Bielkoviny g 4,37 Tuky g 3,75 Cukry g 11,5 Vit.C mg 3,4 6Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře