Polievka s krevetami a uhorkou
Suroviny
na porce
- uhoriek, soľ 250 g
- natvrdo uvarené vajce, 380 ml 1
- slepačieho vývaru alebo vývaru
- z bujónovej kocky, rajčinovej 150 ml
- šťavy, 900 g bieleho jogurtu 125 ml
- sladkej smotany, mrazených 60 g
- kreviet, mleté biele alebo čierne
- korenie, 12 mrazených nelúpaných 12
- kreviet, strúčik cesnaku, pár byliek
- mäty, pažítku, arabský chlieb
Postup
1 Neošúpanú uhorku pokrájame na kocky, osolíme a necháme pol
2 hodiny odležať, potom premyjeme a necháme odkvapkať. V miske
3 dohladka rozmiešame vývar, rajčinovú šťavu, jogurt. Primiešame uhorku, sladkú smotanu a olúpané pokrájané krevety, osolíme, okoreníme a prikryté dáme na dve hodiny vychladiť.
4 Polievkové taniere vytrieme cesnakom, nalejeme do nich vychladnutú polievku, posypeme nadrobno posekaným vajcom, ozdobíme mätou a pažítkou.
5 Okraj taniera ozdobíme dvoma kúskami celých kreviet. Podávame s chlebom, najlepšie čiernym alebo slnečnicovým.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 ·
Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pór a mäso pokrájame na kúsky široké asi 2,5 cm. Kuracie mäso spolu s pórom vložíme do kastróla a pražíme 8 minú...
02:15 · , kJ · 00:55 · 00:30 · · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře