Polievka strukovinová, hrstková
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 1,6
- dgr,dcl,ks Soľ 0,32
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 2
- dgr,dcl,ks Hrach 2
- dgr,dcl,ks Majorán 0,01
- dgr,dcl,ks Fazuľa 2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,01
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 1,6
- dgr,dcl,ks Múka hladká 2,4
- dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 8
- dgr,dcl,ks Krúpy malé 2
- dgr,dcl,ks Cesnak 0,4
- dgr,dcl,ks Zemiaky I.-III 12
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,6
- dgr,dcl,ks Vývar z kostí 104
Postup
1 Strukoviny umyjeme a deň pred varením necháme ich nabobtnať v studenej vode, v ktorej ich aj uvaríme skoro do
2 mäkka. Pridáme k ním umyté krúpy, soľ a necháme asi 20 minút variť; pridáme umytú ryžu a spolu všetko
3 povaríme do mäkka. Osobitne uvaríme na kocky pokrájané zemiaky a zeleninu, ktoré pridáme k uvareným
4 strukovinám. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, primiešame múku, popražíme do ružova, rozriedime vývarom z
5 kostí a menším množstvom mlieka, potom vlejeme do polievky a spolu ešte povaríme. Polievku okoreníme
6 rozotreným cesnakom a majoránom.
Poznámka
kJ/100gr 597 Bielkoviny g 4,36 Tuky g 3,37 Cukry g 24,35 Vit.C mg 2,7 4Mohlo by Vás zajímat
Hrach prepláchneme pod studenou vodou. Dáme ho do kastróla a zalejeme vodou, aby bol prikrytý. Necháme zovrieť a varíme 3 minúty, z povrchu pozbe...
01:30 ·
Maslo, cibuľu a zeler dáme do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry. Prikryté pražíme 3 minúty na najvyššom stupni. Pridáme mrkvu, bobkový list a šošo...
01:30 · · 00:35
MAGGI Šošovicovú polievku uvaríme podlľa návodu: obsah sáčku vysypeme do 0,8 litru studenej vody, dôkladne zamiešame a privedieme k varu. V nezak...
01:30 · · 00:35 · 00:25
Umyjeme fazule, dáme do 1 l vody a necháme cez noc stáť. Ošúpeme cibuľu s cesnakom a nadrobno posekáme. Feferónky nakrájame na malé kúsky. Všetk...
01:30 · · 00:35 · 00:25 · 02:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře