Polievka z rybích drobkov
Postup
1 Hlavu očistíme - vyberieme oči, vyrežeme papuľku, dobre umyjeme a domäkka uvaríme v osolenej vode. Nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú zeleninu opražíme na oleji a ochutíme muškátovým orieškom. Poprášime múäkou a zalejeme precedeným vývarom z hlavy. Vnútornosti umyjeme, pokrájame nadrobno, vložíme do polievky a varíme asi 15 minút. Pridáme mäso z hlavy, vmiešame smotanu a osolíme. Rožok nakrájaný na kocky prudko opražíme na oleji a dáme do polievky v tanieri.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak, osmaženú slaninu. Do vyššieho hrnca nasypeme dopredu namočené fazule, ktoré však ešte predtým asi 10...
02:15 · , kJ
Příprava:
Znovu musím podotknout, že rybích polévek v Chorvatsku mohou být stovky variant. Mě v tomto případě zaujala (pro mě zvláštní) kombinac...
02:15 · , kJ · 01:00
1. OPEČTE MÄSO A DAJTE HO VARIŤ.
Aby mala polievka naozaj silnú chuť, mäso, resp. skelety vopred opečte. Dajte všetko do pekáča, zakvapkajte ole...
02:15 · , kJ · 01:00 · 00:55
Cibuľu nakrájame na kolieska a cesnak na plátky. Zohrejeme maslo, cibuľu a cesnak na ňom podusíme, zalejeme vývarom a vínom. Osolíme, okoreníme č...
02:15 · , kJ · 01:00 · 00:55 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře