Polievkové kvapkanie
Postup
1 Do mlieka s rozšľahaným vajcom vmiešame hrubú múku až vznikne husté cestíčko, ktoré cez vhodný cedník s väčšími otvormi zakvapkáme do vriacej osolenej vody. Kvapkanie varíme pomaly 5 minút. Potom ho prepláchneme studenou vodou a vložíme do horúceho vývaru.
Mohlo by Vás zajímat
Do múky preosiatej na doske vyklepeme vajce a vidličkou zapracujeme múku. Cesto na doske rukami spracujeme tak dlho, kým je nelepivé a na povrchu...
Do mlieka s rozšľahaným vajcom vmiešame hrubú múku až vznikne husté cestíčko, ktoré cez vhodné sitko s väčšími otvormi zakvapkáme do vriacej osol...
Komentáře