Poľské zrazy
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Múka hladká 2,4
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 2
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 4
- dgr,dcl,ks Mleté bravčové 16
- dgr,dcl,ks Žemľa 8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 6,6
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 20
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 4
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,4
Postup
1 Umyté mäso pomelieme spolu s namočenou žemľou a časťou cibule, pridáme soľ, vajcia, červenú papriku, korenie a
2 zmes dobre premiešame. Na navlhčenej doske formujeme šúľky, do ktorých zabalíme kúsky údenej slaniny a
3 opečieme ich do ružová. Na zvyšku oleja speníme pokrájanú cibuľu, pridáme papriku, opečené šúľky, mierne
4 podlejeme vodou a dáme dusiť. Udusené mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, povaríme a nalejeme na mäso.
Poznámka
kJ/100gr 1798 Bielkoviny g 18,88 Tuky g 31,4 5 Cukry g 16,93 Vit.C mg 0,1 8Mohlo by Vás zajímat
Na plátky nakrájenou žemli zvlhčíme vodou a po chvíli rozmělníme. Přidáme mleté maso, vejce, koření, sůl, polovinu drobně nakrájené slaniny a vše...
01:30
Žemli nakrájenou na plátky zvlhčíme vodou a po chvilce ji rozmělníme.
Přidáme mleté maso, vejce, koření, sůl, polovinu pokrájené slaniny a vš...
01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře