Pomerančové kuře na šafránu
náročné
Postup
1 V másle rozpustíme šafrán. Kuře osolíme, opepříme a lehce nařízneme kůži, pod kterou vkládáme kolečka pomeranče, jež jsme předtím namočili na pánvi v šafránu. Nakrájený pomeranč dáme do vnitřku kuřete.
2 Kuře dáme do pekáče, potřeme šafránem s máslem a podlijeme zeleninovým vývarem. Pečeme asi 1,5 hod. při 180 °C za občasného podlévání výpekem. Poté maso vyjmeme, do výpeku přidáme 2 lžíce marmelády a přilijeme koňak.
3 Kuře rozkrájíme a podáváme na salátu pokapaném kuřecí šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře