Pomerančové palačinky
Suroviny
na porce
- hladké mouky 100 g
- vejce 2
- oleje 1 lžíce
- mléka 300 ml
-
Náplň:
- žloutky 4
- pomeranč (šťáva a kůra) 0,5
- citró (šťáva a kůra) 0,5
- cukru 50 g
- másla 50 g
- šlehačka
- čokoládová zmrzlina
-
Poleva:
- másla 50 g
- hnědého cukru 50 g
- čerstvé pomerančové šťávy 100 ml
- lžičky 2
- pomerančové kůry
- citrónové kůry 1 lžička
- koňaku 2 lžíce
Postup
1 Z mouky, vajec, mléka a oleje si připravíme těsto a upečeme palačinky.
2 Na náplň rozšleháme žloutky se šťávou z pomeranče a citrónu, přidáme cukr, kůru a máslo, dáme nad parní lázeň a prošleháváme, dokud krém nezhoustne. Na závěr vmícháme šlehačku.
3 Na polevu si rozpustíme máslo s cukrem, vlijeme pomerančovou šťávu, kůru a mícháme do zhoustnutí. Nakonec přidáme koňak.
4 Palačinku potřeme krémem, přeložíme, ozdobíme kopečkem čokoládové zmrzliny a polijeme koňakovou polevou.
Mohlo by Vás zajímat
Do vhodné nádoby nalijeme mléko, osolíme, přidáme žloutky, cukr a mouku a rozšleháme na řídké tekuté těsto (používám ruční metlu na šlehání). Při...
Připravíme silnější palačinky. Každou palačinku pak potřeme kečupem a plníme podle fantazie- šunkou, salámem, tvrdým sýrem, cibulí atd. Naplněnou...
· 00:50
Z uvedených přísad rozšleháme hladké řídké těsto, ze kterého postupně na oleji opekáme tenké palačinky po obou stranách. Hotové palačinky natírám...
·
Na palačinky smícháme mouku, mléko, vejce a špetku soli. V pánvi na rozehřátém tuku postupně upečeme 4 středně silné palačinky.V hrnci rozpálíme ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře