Pommes Williams
Postup
1 Propláchnuté, očištěné brambory překrájíme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka.
2 Scezené horké brambory prolisujeme, přidáme máslo, prosátou hrubou moukou, mírně osolíme, krátce propracujeme a za občasného míchání necháme částečně vychladnout.
3 Do vlažné bramborové hmoty zamícháme vejce. Tvarujeme menší hrušky. Ty obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Do nich zapíchneme špagetu, kterou necháme asi 2 cm vyčnívat ven (jako stopka).
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Předehřát troubu na 180°C. Vymastit zapékací nádobu vhodnou i na stůl (kameninu, porcelán atd.).
Nádobu vyskládat částí plátků bram...
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Do kastrolu dáme máslo a necháme na něm 10 minut podusit pórek (jen bílou část) a cibuli, obojí nadrob...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře