Pórkový koláč
Suroviny
- mouky 250 g
- · 100 g margarinu
- · 1 lžička soli
- · 1 kg pórku
- · 150 g libovější slaniny
- · 0,125 l sladké smetany
- · 3 vejce
- · pepř, estragon
Postup
1 Mouku, margarin, sůl a 0,125 l vody uhněteme na hladké těsto, které dáme do chladna. Pórek nakrájíme na 1 cm silné kroužky a v dostatku vařící osolené vody 5 minut povaříme. Vodu slijeme a pórek necháme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme. Smetanu promícháme s vejci, solí,pepřem a estragonem. Těsto vyválíme a vyložíme jím tukem vytřenou formu. Okraj vytáhneme. Pórek rozdělíme na těsto, na to dáme vaječnou smetanu a kostičky slaniny. V předehřáté troubě pečeme při 200°C 30 až 40 minut. Podáváme horký.
Mohlo by Vás zajímat
1. PRIPRAVTE CESTO
Ak máte kuchynský robot, dajte doň múku, maslo, žl´tok a štyri lyžice studenej vody. Vymiešajte cesto, vyklopte ho na pomúčen...
01:25
V hrnci uvařte brambory. Nechte je okapat a propasírujte je. Přidejte máslo, mouku a utvořte tvárné těsto.
Rozválejte bramborové těsto po zamo...
01:25 · 01:20 ·
ze surovin vymísíme hladké těsto a dáme na 1 hodinu do chladničky
Slaninu nakrájíme na jemno a vypeče se na škvarky, přidáme vyma...
01:25 · 01:20 · · 01:00 ·
1. Plech na pečenie vymastíme. Múku preosejeme do misy, uprostred vyhĺbime jamku, rozdrobíme do nej droždie a zmiešame s troškou múky a mlieka. P...
01:25 · 01:20 · · 01:00 · · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře