Portugalské plátky

Vepřové maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

roštěnky,nebo kotlety 4
stroužky česneku 2
sůl,pepř,olej
sklenky ostřejšího kečupu 0,5
vejce 2
nastrouhaného tvrdého sýra 100 g
žampionů 5
sklenka červeného vína 1

Postup

1 Plátky po okrajích nařízneme,osolíme ,opepříme a pokapeme olejem.

2 Necháme je do lednice odležet. Nachystáme si směs strouhaného sýra a vajec. Plátky potřeme česnekem a smažíme na oleji nejdřív na jedné straně, na druhou stranu dáme směs ze sýra a vajec a smažíme i druhou stranu. Měkké plátky odložíme bokem, do výpeku vhodíme na plátky nakrájené žampiony, osmahneme je,podlijeme vínem, přidáme kečup, přivedeme do varu, vrátíme plátky a necháme je v omáčce prohřát. Dochutíme a podáváme s rýží.

3 Doporučená příloha:

4 rýže

5 Původní kuchyní tohoto receptu je Portugalsko