Živáňská v troubě
Postup
1 Vepřové maso (může být i králík, kuře) nakrájíme na kousky asi 2x2 cm. Oloupané syrové brambory nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky a rozpůlíme aby byli také asi 2x2 cm velké. Stejně upravíme i cibuli a slaninu.
2 Připravíme si dvojitý alobal, který ve střední třetině potřeme sádlem. Narovnáme materiál v pořadí: brambor, maso, cibule, slanina atd.
3 Kořeníme směsí: sůl, pepř, sladká a pálivá paprika, chilli, kmín. Jednotlivé komponenty použij dle chuti a zdravotního stavu strávníků. Zalij bílým vínem. Dobře zabal. 35 min. peč zprudka pak 25. min. peč na co nejmenším ohni. Jíme s chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře