Povidlové taštičky
Postup
1 1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem.
2 2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z toho důvodu si připravíme související práce dopředu. Dáme vařit 4-5 litrů osolené vody. Na másle osmažíme strouhanku a po vychladnutí do ní přidáme oba cukry. Povidla smícháme s rumem (není nutné).
3 3. Brambory jemně nastrouháme nebo prolisujeme na vál. Nastrouhané brambory osolíme, přidáme mouku a Solamyl. Do mouky uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Vypracujeme tuhé těsto. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na placku (asi 5 mm silnou). Z těsta vykrajujeme kolečka o poloměru asi 8 cm. Na každé kolečko dáme asi 0,5 KL povidel, kolečko přehneme napůl (uděláme „půlměsíček“) a okraje pevně stiskneme (můžeme si pomoci speciálními tvořítky na taštičky).
4 4. Taštičky vhodíme do vroucí vody a asi 5-6 minut vaříme. Uvařené taštičky vyndáváme sítkem, necháme okapat a ukládáme do předehřáté mísy. Taštičky můžeme trochu pomastit, aby se neslepily.
5 5. Servírujeme teplé taštičky posypané strouhankou.
6 TIP: Můžeme použít i slané náplně, např. špenátovou, masovou, houbovou atd., v takovém případě ale neposypáváme slazenou strouhankou.
7 TOP 10 receptů
8 1. Pudingový moučník
9 2. Královské řezy
10 3. Tvarohový krémovník
11 4. Afrika řezy
12 5. Bounty řezy
13 6. Dunajské vlny
14 7. Koláč pejska dalmatina
15 8. Pečené plněné taštičky
16 9. Lehký vánek
17 10. Dort s cappuccinovými bambulkami
18 TIPY & TRIKY
19 Školička pečení
20 RECEPTY MĚSÍCE
21 ABO recept
22 RECEPTY
23 Kniha
24 Tištěné receptáře
Mohlo by Vás zajímat
Nastavení pekárny: Program Těsto
Postup např. pro povidlové bochánky
Těsto propracujeme na na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těst...
1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem.
2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z...
· 00:30
Bramborové těsto si připravíme podle návodu (k bezlepkové směsi se přidává pouze voda).
Z těsta vyválíme tenkou placku, ze které vykrajujeme ...
· 00:30 · 00:30
1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem.
2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z...
· 00:30 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře