Povidlové taštičky

Povidlové taštičky
0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • Bramborové těsto:
  • brambor 1 kg
  • soli 0,5 KL
  • hladké mouky 250 g
  • Solamylu Dr.Oetker (bramborový škrob) 1 PL
  • vejce 2
  • Náplň:
  • 200-220 g švestkových povidel
  • rumu (není nutné) 1 KL
  • Na servírování:
  • másla 50 g
  • 50-70 g strouhanky
  • bal Skořicového cukru Dr.Oetker 1
  • cukru 1 PL

Postup

1 Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem.
2 2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z toho důvodu si připravíme související práce dopředu. Dáme vařit 4-5 litrů osolené vody. Na másle osmažíme strouhanku a po vychladnutí do ní přidáme oba cukry. Povidla smícháme s rumem (není nutné).
3 3. Brambory jemně nastrouháme nebo prolisujeme na vál. Nastrouhané brambory osolíme, přidáme mouku a Solamyl. Do mouky uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Vypracujeme tuhé těsto. Těsto vyválíme na pomoučeném vále na placku (asi 5 mm silnou). Z těsta vykrajujeme kolečka o poloměru asi 8 cm. Na každé kolečko dáme asi 0,5 KL povidel, kolečko přehneme napůl (uděláme „půlměsíček“) a okraje pevně stiskneme (můžeme si pomoci speciálními tvořítky na taštičky).
4 4. Taštičky vhodíme do vroucí vody a asi 5-6 minut vaříme. Uvařené taštičky vyndáváme sítkem, necháme okapat a ukládáme do předehřáté mísy. Taštičky můžeme trochu pomastit, aby se neslepily.
5 5. Servírujeme teplé taštičky posypané strouhankou.

Poznámka

Můžeme použít i slané náplně, např. špenátovou, masovou, houbovou atd., v takovém případě ale neposypáváme slazenou strouhankou.

Mohlo by Vás zajímat

Těsto na cokoliv sladké od dika
Nastavení pekárny: Program Těsto Postup např. pro povidlové bochánky Těsto propracujeme na na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těst...
Povidlové taštičky
1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem. 2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z...
 · 00:30
Bramborové taštičky s borůvkami
Bramborové těsto si připravíme podle návodu (k bezlepkové směsi se přidává pouze voda). Z těsta vyválíme tenkou placku, ze které vykrajujeme ...
 · 00:30 · 00:30
Povidlové taštičky
1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem. 2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z...
 · 00:30 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...