Pozvolné varenie
Postup
1 Je to šetrné varenie (pod 100 stupňov) knedlí, halušiek a všetkého, čo nesmie prudko vrieť.
2 Na pozvoľné varenie zvaríme najprv dostatočné množstvo vody. Do vriacej vody dáme knedle, halušky a pod., potom teplotu znížime. Voda už nesmie vrieť. Keď predsa len vzkypí, prilejeme trochu studenej vody a tak znížime teplotu. Nie však priveľmi - nemala by klesnúť pod 80 stupňov.
Mohlo by Vás zajímat
GRILUJEME
Kdo by odolal pochoutkám připraveným na grilu! Nejlépe chutná samozřejmě na vzduchu, na zahradě nebo v zahradní restauraci, al...
Ryby
Rybie mäso je veľmi zdravé. Obsahuje vitamíny A, D, B12, fosfor, horčík, vápnik - to všetko je dôležité pre stavbu a pevnosť kostí, pekn...
Cestoviny
Ako sa správne varia cestoviny?
Dôležitý je presný čas varenia. Nepoznajú ho však ani majstri kuchári, lebo je to vec citu. Al dent...
Očistené hlávky brokolice a karfiolu rozoberieme na väčšie ružice, umyjeme ich, blanšírujeme a schladíme studenou vodou. Po úplnom vychladnutí za...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře