Brokolica a fazuľka
Postup
1 Očistené hlávky brokolice a karfiolu rozoberieme na väčšie ružice, umyjeme ich, blanšírujeme a schladíme studenou vodou. Po úplnom vychladnutí zabalíme do mikroténových vreciek, zamrazíme a môžeme celú zimu používať na varenie, dusenie, zapekanie či vyprážanie. Počas leta sa vyplatí zamraziť aj hrášok a ten potom pridávať k rôznym zeleninovým zmesiam. Najnovšie je populárna aj zamrazená nedozretá a vylúpaná fazuľa, ktorú však musíme tak isto blanšírovať. Hotovým pokladom v mrazničke sú i také polotovary, ako už naplnené papriky či kapustné listy v základnej paradajkovej omáčke. Ich príprava po rozmrazení je rýchla a jednoduchá, výsledok vynikajúci.
Mohlo by Vás zajímat
Čínsky filozof Konfucius (žil asi v rokoch 551 až 479 pred naším letopočtom), sa o jedle vyjadril, že je to prvá blaženosť a že každé jedlo sa dá...
Je to brokolica a špenát. Obe zeleniny sa pýšia tým, že sú bohaté na kyselinu listovú, céčko, éčko, betakarotén, ale nechýba v nich ani železo, d...
Chrumkavá čerstvá zelenina je síce ideálna, ale predsa existujú druhy, ktoré je lepšie jesť uvarené či mierne podusené. Tepelne by sa mali v každ...
o Brokolica aktivizuje látkovú výmenu, zlepšuje prácu srdca, svalov a nervov.
o Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok aj vitamínov. Je po če...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře